Cheese gastronomic offerings course
Cheese gastronomic offerings course
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Duration16h. de formación
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Start dateDates pending confirmation
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Modality
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Languages
Contenidos del curso de ofertas gastronómicas de quesos
El objetivo de este curso es conocer las diferentes clases de quesos, tanto en las elaboraciones y presentación como en la venta en la sala.
¿Qué contenidos verás durante el curso?
1. Introducción a la elaboración de quesos
2. Variedades
3. Características
4. Usos más adecuados en función de la variedad en la cocina
5. Recetas innovadoras con queso
6. Presentación del queso a cliente
7. Como hacer un buen carro de quesos
Requisitos de acceso:
- Además de ser uno/a trabajador/a en activo (acreditación mediante cabecera de la nómina), también será necesario:
- Acreditaciones:
Tener alguna de las siguientes acreditaciones:
- Certificado de profesionalidad nivel 1.
- Título Profesional Básico (FP Básica).
- Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o equivalente.
- Título de Técnico (FP Grau Medio) o equivalente.
- Certificado de profesionalidad de nivel 2.
- Haber superado la prueba de acceso a Ciclos Formativos de Grado Medio.
- Haber superado cualquier prueba oficial de acceso en la Universidad.
- Experiencia profesional
- Se valorará experiencia profesional en el sector de este programa.
- Experiencia profesional
- Cuando el aspirante no disponga del nivel académico mínimo o de la experiencia profesional alternativa, demostrará conocimientos y competencias suficientes para participar en el curso con aprovechamiento mediante una prueba de acceso.
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